Как правило, заказчик хочет сэкономить на всем. Металлоемкость в металлоконструкциях - прямой показатель, влияющий не только на стоимость конструкций, но и на монтаж, так как он тоже считается с тонны конструкций.
Металлоемкость одноэтажных и многоэтажных зданий - разные понятия. Как правило, металлоемкость предсказуема там, где показатели объективны при любых нагрузках - например, покрытия в регионе строительства, есть однозначно определенная нагрузка снеговая, вполне понятный состав покрытия. Но чтобы организовать пространство - нужны пролеты больше, шаг колонн больше. Если вы сделаете шаг колонн 6 м и пролет ферм 18м, наверняка металлоемкость покрытия окажется меньше, чем при наличии подстропильных конструкций (ведь в первом случае нет самих подстропильных конструкций). Металлоемкость больших пролетов в сравнении с маленькими, конечно, больше. Но если считать еще и колонны, исключенные при увеличении пролетов, применении подстропильных конструкций, то сравнения станут более честными.

В гонке за меньшей металлоемкостью не следует забывать об огнезащите - чем тоньше примененный металл, тем больше огнезащиты. Приведенная толщина металла при этом тоже считается как частное площади сечения на периметр обогрева, но по сути абсолютно разная: для закрытого профиля (труба круглая, квадратный и прямоугольный замкнутые сварные профили) приведенная толщина металла чуть меньше его толщины стенки, для открытого профиля - чуть меньше половины средней толщины стенки и полки прокатного или сварного профиля.

В любом случае при проектировании мы имеем дело с конкретными схемами и нагрузками, и можно экономить в деталях, тем самым экономя в общем. А детали всегда важны - нельзя пренебрегать эксплуатационными особенностями и затратами.